海老とワカメの酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 エビは殻をむき背わたを取り、塩水で振り洗いする
- 2 きゅうりは斜めにスライスし、更に縦に半分に切り、塩（分量外）少々を振り、出た水気を拭く
- 3 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら水洗いしたワカメを入れ、サッと湯通し。すぐさま、ワカメを取り出し冷水をかけ、食べやすい大きさに切る
- 4 ③のお湯にエビを入れ、火が入るまでエビを茹で、取り出し、水気を取る
- 5 器にエビ、ワカメ、きゅうりを盛り付け、★を混ぜあわせたものをかけ、仕上げに針生姜を乗せる
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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