鶏皮のから揚げーマヨネーズ風味ー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鶏皮を適当な大きさに切って、マヨネーズ・醤油・塩こしょうにつけます。
- 2 ３０分〜、お弁当であれば夜に仕込んで漬け込みます。
-
3
漬け込んだ鶏皮を片栗粉を入れた袋に入れてシャカシャカします。
この時、揉まないこと。片栗粉のパリパリ感がなくなっちゃいます。 -
4
油で揚げて火が通れば出来上がり。
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
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- 鶏皮のから揚げーマヨネーズ風味ー
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マヨネーズ使うといつもよりやわらかく作れます。