卵牛乳白砂糖なし HCMで 二層炊飯器ケーキ♪ レシピ・作り方
材料（８～１０人分）
- ホットケーキミックス 無糖 1＋1/6カップ
- 空炒りした米ぬか 2/6カップ
- てんさい糖 大さじ５
- ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじすり切り１
- 上のケーキ～すりおろした人参 30g
- ～有機無調整豆乳 50cc
- ～菜種油 大さじ１
- 下のケーキ～乾燥よもぎ 大さじ１
- ～有機無調整豆乳 ６０cc
- ～菜種油 大さじ１
作り方
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1
ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。重さを測り、半分ずつ別のボウルに入れます。一つにすりおろした人参、残りに乾燥よもぎを入れて混ぜます。それぞれ豆乳・油を加え、混ぜます。
-
2
クッキングシートを敷き込んだ炊飯器の内釜によもぎの生地を流し込みます。表面を平らにします。
-
3
２の上に人参の生地を流し込みます。表面を平らにします。フタをして通常モードで炊きます。
-
4
炊きあがれば内釜ごと取り出して冷まします。粗熱が取れればシートごと取り出します。冷めればシートをはがして切り分けます。
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mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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