グレーズドドーナツ＋＋ レシピ・作り方
材料（4～8人分）
- ※強力粉 150g
- ※薄力粉 50g
- ※片栗粉 50g
- ※ドライイースト 小さじ1強（5g）
- ※ベーキングパウダー 小さじ1/2
- ※砂糖 25g
- ※塩 小さじ1/2（3g）
- ※マーガリン 30g
- ◎卵1個＋水 150cc
- サラダオイル 5g
- 打ち粉 少々
- 揚げ油 適量
- ★粉糖 30g
- ★はちみつ 小さじ1
- ★水 小さじ1
作り方
- 1 ボールに※を入れて菜箸で軽くまで、少しずつ◎を加えながら混ぜていきます。
-
2
まとまってきたら、手で5分位捏ねます。
（ベタつき始めたら、サラダオイルを加えて捏ねます） -
3
生地をひとまとめにし、ボールにラップをして、一次発酵させます。
（冬場はぬるま湯にボールを浸け、湯煎状態にして40～50分程） - 4 扱いずらい場合は、少々打ち粉をして、生地を八等分にします。
-
5
丸めて真ん中に穴を開けて成形し、小さく切ったクッキングシートに乗せます。
（クッキングシートはドーナツ1個分ずつに切り分けます）
- 6 暖かい所に置いて、30分程二次発酵させます。
- 7 6のクッキングシートごと油で両面きつね色になるまで揚げます。
- 8 ★を混ぜ、7に塗ったら、出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他のドーナツ
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- 再現レシピ クリスピークリームドーナツ グレーズドドーナツ ふわふわ
- 料理名
- ドーナツ
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
★★★つくったよレポート★★★
つくレポ投稿ありがとうございます
週１以上のペースで承認させていただいています
♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥
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ワーママ@手抜きで美味しく2020/03/26 09:57
美味しかったです
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