旨辛★イカときゅうりのコチュジャン和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- イカ（リングカット） １００ｇ
- きゅうり １／２本
- コチュジャン 小さじ１／２程度
- 米酢 小さじ１
- 塩 少々
- 酒 小さじ１
作り方
- 1 きゅうりはヘタを取り、斜めにスライスした後、千切りにし、塩（少々）を振り暫く置き、出た水気を切る
- 2 鍋に塩、酒、水を入れ沸かし、沸騰したら、イカを入れ、菜箸で１０秒程かき混ぜ、火を止めそのまま１分程、余熱でイカに火を通した後、イカを取り出し、水気を拭く
- 3 すべての材料を器に入れ、和えれば完成です
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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