激ウマ☆ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（５人分）
- ピーマン 10個
- ☆ひき肉（あいびき） ３００ｇ
- ☆玉ねぎ 1個
- ☆パン粉・牛乳 各大さじ２
- ☆卵 1個
- ☆塩 小さじ1/2強
- ☆こしょう・ナツメグ 各少々
- ●ウスターソース 大さじ５
- ●ケチャップ 大さじ５
作り方
-
1
パン粉に牛乳をかけてしめらせる。
玉ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにする。
ピーマンは縦半分に切って種を取っておく。 - 2 ピーマン以外の①とその他の☆を混ぜて、手でよくこねる。
- 3 ピーマンに、②を詰める。
- 4 フライパンで肉面から５分焼き、そっと裏返して、更に５分焼く。
- 5 ④を取り出した、フライパンに、●を入れて沸騰させ、④にかける。
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- 料理名
- ピーマンの肉詰め
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