残り物お野菜の中華スープ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ハム or ベーコン or ソーセージ 少々
- きのこ １袋 えのき or しめじ １袋
- ねぎor わけぎ １本
- 中華スープのもと １リットル分 適宜
- 卵 １個
作り方
-
1
ハムをみじん切りして、ごま油(分量外）でいためる。
-
2
きのこ、みじん切りにしたねぎを、１に加える。
火がしんなりしたところで、１リットル分の中華スープを足す。(水からでもOK）
-
3
スープが沸騰したら、見溶いた卵を流しいれる。
水溶き片栗粉を入れると、卵がふんわりする。（無くても良い）
-
4
卵に火が通ったら出来上がり。
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- 中華スープ
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