コーンの甘さがポイントのひじき煮 無水鍋使用 レシピ・作り方

コーンの甘さがポイントのひじき煮 無水鍋使用
Pchan2
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ほんのり甘く感じます。

材料(2人分)

  • 乾燥ひじき 20g
  • あげ 1/2枚
  • 人参 1/2本
  • 粒コーン 1/3カップ
  • ●だし汁 1カップ
  • ●醤油 大1
  • ●塩 小1/2

作り方

  1. 1 人参は太めの千切り、あげは短冊切りにします。ひじきは10分程水に漬け、よく洗います。砂があるのでざるで洗うと良いです。
  2. 2 鍋に1と調味料●を入れ、10分程煮ます。その後、蓋を取り、コーンを追加し蓋を閉めます。
  3. 3 自然に冷ますと出来上がりです。

きっかけ

鉄分補給と砂糖を使わない惣菜の考案

おいしくなるコツ

普通の鍋なら水を増やし煮詰めて下さい。コーンは色が悪くならないように最後に加えてください。

  • レシピID:1760012325
  • 公開日:2013/01/22
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カテゴリ
ひじき無水鍋
料理名
ひじき煮
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