雪見そば レシピ・作り方
材料(2人分)
- 蕎麦 2玉
- 大根 10cm
- あげ 1枚
- 青ネギ 1本
- だし汁(少し濃いめ) 500cc
- 醤油 大1
- みりん 大1
作り方
- 1 あげは1cm程に刻みます。大根はおろします。ネギは小口切りにします。
- 2 鍋にだし汁、あげを入れて煮たてます。
- 3 沸騰したら醤油とみりん、そば、大根おろしを入れ温めます。
- 4 鉢に盛り付け、ネギを散らすと出来上がりです。
関連情報
- 料理名
- 蕎麦
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