じゃがいもと平天の煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいも、平天は一口大に切ります。インゲンはカットしてあるものを使用しましたが生の場合は3cm程に切ります。
- 2 鍋に、1と●を入れ、蓋をして10分程弱~中火で煮ます。
- 3 火を止めかき混ぜ、更に蓋をして10分程蒸らすと出来上がりです。
きっかけ
おでんの練り物のあまりを活用しました。
おいしくなるコツ
平天からダシが出ますので、全体的に薄味にします。普通の鍋なら水を増やしコトコト煮てください。
- レシピID:1760011886
- 公開日:2012/12/11
関連情報
- 料理名
- じゃがいもの煮つけ
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