安納芋の 天ぷら♪ レシピ・作り方
材料（６人分）
- 安納芋（自家栽培） 大1個（350g）
- 全粒粉（薄力粉） 適量
- 水 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
安納芋をよく洗い、一口サイズの輪切りにして水にさらします。水気を切って水溶き全粒粉の衣につけます。
-
2
フライパンに油を熱し、１を入れて揚げます。中火でゆっくり揚げ、お箸がすっと差せるようになれば取り出します。
- 3 お好みで自然塩や醤油を添えてどうぞ。
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mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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