豚ひれ肉のソテー（ベーコン、チーズ載せ） レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 豚ひれ肉 ３００g
- ハーフベーコン ５枚
- スライスチーズ ２枚～
- ○ 醤油 大さじ 1
- ○ バルサミコ酢 大さじ 2
- ○ 砂糖 大さじ 1
- オリーブオイル 適量
- 付け合せの野菜 お好みで
作り方
-
1
豚ひれ肉は１センチくらいの厚さに切り、肉たたきなどで叩いて平たくしておく。
-
2
ひれ肉の上にベーコンを載せ、小麦粉をまぶす（余分な小麦粉ははたいておく）
-
3
フライパンに油を熱し、ベーコン側を下にして焼く。裏返しして同じように焼く。
-
4
ベーコンの上にチーズを載せ、チーズがとろけたらお皿に盛る。
-
5
同じフライパンに○を入れて沸騰させてとろみをつける。
お皿に盛ったひれ肉にかけて出来上がりです。
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- 料理名
- ステーキ
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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