子持ちハタハタの昆布酒蒸し レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ハタハタ（頭落とし・内蔵処理済み） １０尾
- 塩 適宜
- 昆布 適宜
- 酒 大さじ３
作り方
-
1
焼く前はこんな色です
- 2 ハタハタは軽く塩をあて１０分ほど置き、出た水気をペーパーなどで拭き取る
- 3 昆布の濡れ布巾などで汚れを拭き取り、耐熱皿に敷く
- 4 昆布の上にハタハタを並べ酒を振りトースターでハタハタに火が入るまで蒸し焼きにする
-
5
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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