ヨーグルトソース★ジャジキ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
Playa09
水切りヨーグルを使ったギリシャ料理の定番。サワークリームのような口当たりで、ディップやポークソテー等の焼いたお肉のトッピング、パンに塗ってもgoodです。
材料（0人分）
- プレーンヨーグルト 200g
- ニンニク 1/2片
- オリーブオイル 大さじ2/3
- レモン汁 小さじ1/2
- 塩 適量
- コショウ 適量
作り方
- 1 ニンニクはミジン切りにする。※生のニンニクが気になる場合は、レンジで加熱したり、チューブのおろしニンニクを使うと和らぎます。
-
2
コーヒーフィルター、キッチンペーパー等を利用し、冷蔵庫で一晩程度ヨーグルトの水切りをする。
- 3 水切りが完成したヨーグルトに、すべての材料を加え全体をよく混ぜ合わせれば完成。
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4
写真は、オリーブオイルで焼いたブラウンマッシュルーム（左）、レンジでチンしたジャガイモ（右）です。
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- ヨーグルトソース★ジャジキ
Playa09
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aytmm2015/07/29 00:06
美味しく頂きました。
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