めかぶドレッシングで海老! レシピ・作り方

めかぶドレッシングで海老!
楽天出店店舗:魚辻《メカブー》
楽天出店店舗:魚辻《メカブー》
海の幸同士、とってもよく合います♪

材料(4人分)

  • 海老 12尾
  • バター 大さじ3
  • めかぶ棒 1本
  • ブラックペッパー 適量
  • しお 少々
  • コショウ 適量
  • 大さじ4
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 ・鍋にたっぶりお湯を沸かし、海老を茹でます。
    ・海老が茹で上がったらザルにあげて冷まします。
  2. 2 ・海老の殻をむき、背身の半分をオーバーする位まで包丁を入れます。
    ・背ワタも取り除きます。
  3. 3 ・熱したフライパンにバターを入れ、溶かします。
    ・次に海老を入れて炒めます。(海老が開いてすぐ取っても、焦げ目がつく位に炒めてもどちらでも美味しいです)
  4. 4 ・残りの材料を器に入れよく混ぜ合わせます。(各材料はお好みで調節して下さい)
  5. 5 ・お皿に海老を盛り付け、④で作ったドレッシングをかけて出来上がりです。

きっかけ

めかぶってドレッシングになるんじゃないの・・・?!

おいしくなるコツ

★海老に切り込みを入れるときは深く入れると、炒めたときにきれいに開いて海老が大きく見えます♪ ★海老の下にレタス、きゅうり、たまねぎ、にんじん等の野菜を敷くとサラダとしてボリュームUP♪

  • レシピID:1760011048
  • 公開日:2012/10/17
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
楽天出店店舗:魚辻《メカブー》
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る