シンプルに★冬瓜の煮物 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 冬瓜は、緑の部分がなくなる程度皮をむき、わたを取って、４センチ角に切る。
- 2 沸騰したお湯に、一つまみの塩を入れ、冬瓜を下ゆでする。（５分程度）
- 3 下ゆでができたら、ざるにあげておく。
- 4 鍋にだし汁＊の調味料を入れ、沸騰したら、下ゆでした冬瓜を入れて、弱めの中火で２０分ほど、落としぶたをして煮る。
- 5 冬瓜がだし汁を含めば、出来上がり！
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- カテゴリ
- とうがん（冬瓜）
- 料理名
- 冬瓜の煮物
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