ししとうとしらたきのきんぴら風 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- しらたき １袋（２００g）
- ししとう １０本くらい
- 醤油 大さじ 3
- 酒、みりん 各 大さじ 1
- ほんだし（和風だしの素） 小さじ 1
作り方
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1
しらたきはあく抜きをして食べやすい大きさに切る。
ししとうに包丁で切れ目をいれておく（破裂防止のため）
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2
フライパンにしらたきをを入れて、乾煎りし、水分を飛ばす（チリチリ、焦げそうになるくらいまで）。
-
3
ごま油を入れて、しらたきを炒め、全体になじんだらししとうと○（醤油は大さじ ２）を入れてさらに炒める。
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4
最後に、残りの醤油 大さじ 1 を鍋肌からまわし入れて、できあがりです。
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関連情報
- カテゴリ
- しらたき
- 料理名
- きんぴら
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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ぱんこ２２１2021/08/08 11:10
美味しかったです、ごちそうさまでした
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