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簡単レンコンきんぴら♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • レンコン

    15センチ程

  • 醤油

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • さとう

    大さじ1

  • すりごま

    好みで

  • ゴマ油

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単レンコンきんぴら♪
  • 100円以下

とても簡単につくれますよ。
おつまみ、お弁当OKです。

作り方

  • 1

    レンコンの皮を向き2mm程にスライスして、分量外の酢水につけておき(約30分)、ごま油で炒める。

  • 2

    レンコンに火が通るまで炒める。焦げにように気をつける。

  • 3

    しょうゆ、さとう、みりんを全量加える。焦げないように気をつけ、火がとおったら、すりごまをあえる。

  • 4

    お皿にもって出来上がり♪

きっかけ

子どもがれんこんをきんぴらの味で食べたいと言ったので作りました。

おいしくなるコツ

レンコンは同じ厚さで切るようにする。
焦げないように気をつける。ごまをたっぷりあえると風味が増しておいしいですよ♪

レシピID: 1760010643

公開日:2012.09.28

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