蓮根のわさび塩麹和え レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 蓮根 正味２００g
- 塩麹 小さじ１
- 練りわさび ２ｃｍ
作り方
- 1 蓮根は皮を剥き、２ｍｍ厚さの輪切り、いちょう切り、半月切りにし暫く水に晒す
- 2 ①をレンジ７００wで１分３０秒程加熱、一旦取り出しかき混ぜ、更に２０秒から３０秒加熱
- 3 すぐに流水に取り、水気を取り、全ての材料をボウルに入れ和える
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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