厚切りベーコンと長ネギの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギは４ｃｍ長さに切り、縦に切り込みを入れ、白い部分だけを細切りにし白髪ネギを作り、水に晒し水気を切る
2. 2 ニンニクは皮を剥きスライス椎茸は石づきを外しスライスする。１ｃｍ幅に切る
3. 3 フライパンにサラダ油、ニンニク、手でちぎった鷹の爪を入れ、弱火にかける。
4. 4 ニンニクの香りが十分にオイルに行き渡ったら、ニンニクを取り出す
5. 5 ベーコンを入れ炒め、椎茸を入れて強火で全体を炒め油が回ったら、酒を加える
6. 6 製品表示どおりにゆでたパスタと茹で汁（お玉半分）を入れる（茹で時間は表示時間より短め）
7. 7 醤油を加え、半量の長ネギを入れ、強火で混ぜあわせ、塩で味を整え、皿に盛り残りの白髪ネギを乗せる
8. 8 このお料理を含む今夜の献立のブログを
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