きゅうりの梅肉白和え レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- きゅうり １本
- ☆梅干し（塩分６％ハチミツタイプ） １コ
- ☆豆腐（水切りした状態で） １００ｇ
- ☆すり胡麻 大さじ１
- ☆いり胡麻 適宜
- ☆醤油 小さじ1/3
- 塩 適宜
作り方
- 1 きゅうりはヘタを取り、小口切りにし塩をあて、しばらく置きでた水気を切る
- 2 梅干しは種を取り、包丁でたたきペースト状にする
- 3 器に☆印の材料を入れ良く混ぜ合わせる
- 4 きゅうりも加えさっくりと和え、塩で味を整え、器に盛れば完成です
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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つくったよレポート（1件）
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dokatu2012/08/29 18:45
今晩は＾＾昼食用にレシピを探して作らせていただきました、簡単でとても美味しかったです、御馳走様でした＾－＾
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