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トマトと豆腐の可愛いサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ミディトマト

    3コ

  • 豆腐

    適宜

  • 大葉やバジル

    適宜

  • ポーチドエッグか温泉卵

    1コ

  • ☆塩・胡椒/オリーブオイル

    少々/大さじ1/2

  • ☆マスタード/サラダ油

    大さじ1/大さじ1/2

  • ☆マヨネーズ/レモン汁

    大さじ1/大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトと豆腐の可愛いサラダ

丸く繰り抜いた、お豆腐がまるでモッツアレラのような可愛い盛り付けのサラダです

作り方

  • 1

    豆腐はパックからだし、計量用の小さじを使って丸くくり抜く

  • 2

    トマトは縦半分に切る

  • 3

    お皿にトマトと、豆腐を交互に乗せ、真ん中にポーチドエッグを置く

  • 4

    手でちぎった大葉や、バジルを飾る

  • 5

    ☆印のドレッシングなど、お好きなアレンジでどうぞ

  • 6

    このお料理を含む今夜の献立をhttp://ameblo.jp/suika385/を掲載しています。

きっかけ

キーマカレーの夕飯にあわせて、サラダを作りました

おいしくなるコツ

お豆腐は水切りは不要ですが、置いておくと水が出ます。予め作っておく場合は、食べる直前に水気をペーパーで拭き取り、ドレッシングを掛けて下さい

レシピID: 1760009901

公開日:2012.08.24

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