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お肉なし♪長葱入りのゴーヤチャンプルー✿ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お肉なし♪長葱入りのゴーヤチャンプルー✿
  • 300円前後

お肉を使わないあっさりヘルシーなチャンプルーです(*^-^*)

作り方

  • 1

    木綿豆腐を耐熱皿に入れ、
    ラップなどはせずにレンジで
    (600W)2分間加熱し、水切りをする。

    ※粗熱が取れたら手で押さえて水気を切っておく。

  • 2

    ゴーヤは5mm幅くらいの薄切りにする。

  • 3

    長葱も薄切りに。

  • 4

    フライパンを熱してごま油を入れ、2のゴーヤと塩を加え中火で炒める。

  • 5

    ゴーヤがしんなりしてきたら
    3の長葱を加える。

  • 6

    長葱もしんなりしてきたら
    火を少し弱めて、☆と1の豆腐を手で崩しながら加え、
    軽く混ぜながら炒める。

  • 7

    お皿に盛って、鰹節、韓国唐辛子をふりかけたら出来上がりです。

きっかけ

お肉を入れなくても美味しいチャンプルが作りたくて(^-^)

おいしくなるコツ

ガーリックパウダーは少し多めに、がおすすめです。

レシピID: 1760009739

公開日:2012.08.18

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.08.28

    お肉いらないね~☆
    長葱が合う②グビッとたまらない美味しさよん❤
    写真が横長に変更されたみたい、次回から変えなきゃ!
    ご馳走さま~♪

    長葱、合うよね~~!同じように思ってもらえて大感激☆
    お酒も進んじゃうでしょう♪( ´艸`)ウフ♡
    作って頂いてとても②嬉しいです!!
    美味しそうなレポ有難う♥

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ゴーヤチャンプル
料理用途
普段の料理 おつまみ

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