卵牛乳油白砂糖なし チョコソースがけ豆乳プリン♪ レシピ・作り方

卵牛乳油白砂糖なし チョコソースがけ豆乳プリン♪
  • 約30分
  • 300円前後
mak789
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普通の豆乳プリンにキャロブパウダーで作ったチョコソースをかけました。濃厚なソースで本物のチョコがかかったみたいに美味しいです。

材料(4人分)

  • 有機無調整豆乳 300cc
  • 本葛粉 大さじ1
  • 寒天粉 小さじ2
  • てんさい糖 大さじ5
  • 有機スライスアーモンド 大さじ1
  • キャロブのチョコソース(レシピあり) 適量

作り方

  1. 1 スライスアーモンドを空炒りし、細かく砕いておきます。小鍋に豆乳・すった葛粉を入れて泡だて器でよく混ぜます。てんさい糖・寒天粉を加え中火にかけ、溶けて沸騰してきたら火からおろします。
  2. 2 粗熱が取れれば器に注ぎます。冷めてきたらフタをして冷蔵庫で冷やし固めます。1時間以上おきます。
  3. 3 ほどよく固まれば取り出し、フタを開け、チョコソースを好きなだけかけます。その上に砕いたスライスアーモンドを散らします。

きっかけ

キャロブパウダーでチョコソースを作ったので、普通の豆乳プリンにかけ、スライスアーモンドを砕いてトッピングしました。

おいしくなるコツ

豆乳プリンの生地を火にかけている間は常にかき混ぜてください。チョコソースも冷やしておいてかけてください。

  • レシピID:1760009619
  • 公開日:2012/08/15
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カテゴリ
その他のプリン・プディング豆乳プリン
関連キーワード
チョコソース 豆乳プリン マクロビ ヴィーガン
料理名
チョコソースがけ豆乳プリン
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