大根ともやし挽肉でトロミ中華丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 10ｃｍ
- もやし 1/3袋
- 挽肉 50ｇ
- ●みじん切りニンニク、生姜 各小1
- ●豆板醤 小1～2
- ●胡麻油 大1/2
- ◆鶏がらスープの素 大1/2
- ◆醤油 大1.5
- ◆みりん 大1
- ◆水 150ｃｃ
- 塩 少々
- 片栗粉（水溶き片栗粉用） 大1/2
- どんぶりご飯（炊飯済み）
作り方
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1
大根は薄切りにし、食べやすい大きさに切ります。今回2mm程に切り半月切りにしました。
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2
フライパンで●を熱し、大根ひき肉を炒めます。
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3
肉に火が通ったら◆を入れ5分程煮ます。
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4
もやしを加え、塩で味を決め、水溶き片栗粉（水は分量外大3程です）を回し入れとろみがついたら火を止めます。
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5
ご飯に掛けると出来上がりです。
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- カテゴリ
- 中華丼
- 料理名
- 中華丼
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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つくったよレポート（1件）
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げそ天2020/10/08 11:29
中華麺にのせてみました。お手頃な大根ともやしは冷蔵庫に入っていることが多いので、また作らせていただきます。
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