ビシソワーズ☆冷製ジャガイモのスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
ジャガイモは皮をむき、適当な大きさに切る。
長ネギは、下半分を適当な大きさに切る。 -
2
水を入れた鍋に、ジャガイモ、長ネギ、固形コンソメを入れ、10分程度火にかける。
-
3
粗熱をとった【2】をミキサーにかけ、なめらかにする。
- 4 【3】を鍋に戻し牛乳を加え火にかける。
-
5
塩で味を整え、表面がフツフツっとしてきたら火を止める。
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やせば完成。
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Playa09
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