蒙古タンメン風！麻婆ラーメン＋＋ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豆腐・豚ばら肉を一口サイズに切り、長ねぎは輪切りにする。
- 2 底の厚いフライパンにごま油とガーリックスライスを入れて加熱し、香りが立ってきたら、豚ばら肉を加えて炒める。
- 3 2に※を加え、沸騰させる。
- 4 3を1/3量位別の鍋に移し、豆腐を入れて温め、水溶き片栗粉で強めのとろみを付ける。
- 5 温めた（茹でた）中華麺の水気を切る。
- 6 丼ぶりに3のスープを注ぎ、5の麺を入れ、4の麻婆のあんかけを掛け、紅しょうがと長ねぎを乗せたら、出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- 麻婆ラーメン
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
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とまとまみ2021/12/28 17:04
美味しくできました。
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味噌タンメンに麻婆乗せの、いわゆる蒙古タンメンではなく、スープも蒙古な簡単バージョンです。