圧力鍋で桃のコンポート レシピ・作り方
材料（2個分人分）
- 桃 2個
- 砂糖 50～60ｇ
- レモン汁 大1
- 水※下記参照 300ｃｃ
作り方
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1
桃は、うぶ毛をとりつつ優しく洗い、半分に包丁で割り種は取り除きます。皮がむけるようなら剥きます。後でとっても良いです。包丁で一周切り、↓ひねると簡単に割れます。
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2
圧力鍋に水を入れ、砂糖を煮溶かします。桃とレモン汁、剥いた皮を加え、桃が浸かるほどの水を加え、蓋をします。
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3
弱火で2分加圧、自然冷却すると出来上がりです。（皮つきなら、簡単に剥けます。）粗熱を取り、汁ごと冷蔵庫で保管します。
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- カテゴリ
- コンポート
- 料理名
- 圧力鍋で桃のコンポート
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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つくったよレポート（2件）
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an8eni-p2013/07/20 18:30
手間いらず☆滑らかで、と～っても美味しい！！ -
yokohamamy2012/08/14 17:58
今ひとつの桃が美味しく変身できました。ありがとうございます。皮を剥かなくて良いのが楽チンで、色もとてもきれいです。
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