ケンサキイカの柚子胡椒・塩麹漬け レシピ・作り方
材料（２人分人分）
作り方
- 1 ケンサキイカはワタ、ゲソ、エンペラを外し、皮むきをする。（この状態の量で１杯６５ｇです）
- 2 イカを８ｍｍ幅に切り、水気をペーパーで取り、器に入れる
- 3 塩麹、柚子胡椒を加え混ぜ合わせる
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このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/
にて掲載しています。
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２種作りました。
醤油麹・ワサビ漬け
レシピＩＤ1760008737
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関連情報
- 料理名
- 漬け
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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