ピーマンが好きな人へ☆ピーマンの塩麹浅漬 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ピーマンは洗い、なる口のところを外し、手で食べやすい大きさにちぎる（３cm角程度）
- 2 ①のピーマンに塩をしても見合わせる。暫くしてピーマンがしんなりしたら、少し重しを乗せておく（他の器程度で十分です）
- 3 ピーマンから水気が出てしんなりしたら、ピーマンを一度さっと水洗いする
- 4 器に塩麹と共に入れ、まぜ合わせれば完成
-
5
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関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマンの漬物
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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レシピへのコメント
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2013.09.10 14:55
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
ピーマン好きな人はもちろん、苦手な人も食べれそうですね^^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します
