卵牛乳小麦粉無し 豆腐の ガトーショコラ♪ レシピ・作り方
材料（８～１０人分）
作り方
- 1 レモンを絞っておきます。ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。水切りしない木綿豆腐・レモン汁・味噌をミキサーにかけ、なめらかにします。
- 2 ミキサーにかけたものをボウルに加えて混ぜます。豆乳を加えてダマにならないように混ぜます。
- 3 ２に菜種油を、生地の様子を見ながら加えます。生地がなめらかになればOKです。
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4
クッキングシートを敷き込んだ炊飯器の内釜に２を流し込みます。表面を平らにして通常モードで炊きます。
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5
炊きあがれば、内釜ごと取り出して冷まします。冷めればクッキングシートをはがし、切り分けます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のケーキ
- 料理名
- 豆腐のガトーショコラ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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