居酒屋メニュー♪食べるラー油のせ白菜サラダ✿ レシピ・作り方

居酒屋メニュー♪食べるラー油のせ白菜サラダ✿
  • 5分以内
  • 300円前後
はぁぽじ
はぁぽじ
居酒屋さんで食べたサラダを再現しました(^-^)白菜の歯応えがよく美味しいですよ~♪

材料(2人分)

  • 白菜 3~4枚
  • 水菜 1株
  • 長葱 10cm
  • ☆水 100cc
  • ☆塩 小さじ半分〰1
  • ☆中華あじの素 小さじ半分
  • ☆砂糖 ひとつまみ
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆粗挽き黒こしょう 適量
  • 食べるラー油 適量

作り方

  1. 1 白菜は太めの千切り(芯の部分は繊維に沿って切る)、水菜は4~5cm、長葱は斜めに薄切りにし、水にさらしてザルにあげ水気を切る(ペーパーなどでよく水気を取り除いてください)
  2. 2 ☆を混ぜ合わせる
  3. 3 お皿に1を盛りつけ、2と食べるラー油をお好みでかける

きっかけ

居酒屋さんで食べて美味しかったので再現してみました♫

おいしくなるコツ

水分が出てくるのでなるべく食べる直前に作るようにしてください。 ドレッシングは少し濃いめになっています。塩と中華あじの素はお好みで加減をしてください<(_ _)> 食べるラー油は多めがオススメですが、こちらもお好みで加えてくださいね。

  • レシピID:1760008496
  • 公開日:2012/06/23
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カテゴリ
白菜ラー油・食べるラー油その他のサラダ火を使わないでおつまみ水菜
関連キーワード
居酒屋 白菜 サラダ 食べるラー油
料理名
サラダ
はぁぽじ
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