しらたきのカレー炒め レシピ・作り方
材料（2～人分）
- 豚肉（バラ、細切れ） １００g
- しらたき ２００g
- ピーマン ２個
- 玉ねぎ １/２個
- ○ ウェイパー（鶏がらスープの素） 小さじ 2～
- ○ 酒 大さじ 1
- ★ カレー粉 大さじ 1強
- ★ 醤油 大さじ 1
- 塩、こしょう 適量
作り方
-
1
しらたきは熱湯で茹で、あく抜きをして、適当な大きさに切る。
玉ねぎはスライス、ピーマンは千切りにする。
豚肉も食べやすい大きさに切る。
-
2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、しらたき。玉ねぎ、ピーマン、○を入れて炒める。
-
3
野菜が炒まったら、★を加えて味をなじませて、塩、こしょうで味を調整して出来上がりです。
＊ 煮汁が出るので飛ばすように強火で炒めてください。
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- カテゴリ
- しらたき
- 料理名
- 炒め物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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