南瓜とおからの焼きコロッケ レシピ・作り方

南瓜とおからの焼きコロッケ
  • 約15分
  • 100円以下
Pchan2
Pchan2
ヘルシなコロッケを作りました。簡単です。

材料(小6個人分)

  • 南瓜 1/8個
  • おから※下記参照 南瓜と同量
  • 豆乳(調節用) 適量
  • 粒コーン 大2
  • 塩コショウ 少々
  • パン粉 適量
  • 適量
  • マヨネーズ・ソース お好みで

作り方

  1. 1 南瓜は皮を外して、レンジで2分程加熱しマッシュします。※かぼちゃと同じぐらいに豆乳で調整したおからを同量用意します。
  2. 2 1にコーンを加え、塩コショウし練り混ぜます。6等分にし、小判形に丸め、直接パン粉をつけます。
  3. 3 フライパンに少し多めの油を敷き、両面カリカリに焼くと出来上がりです。ソースやマヨネーズでどうぞ♪

きっかけ

ヘルシーなコロッケです。

おいしくなるコツ

・おからの水分はまちまちなので、扱いやすい硬さに調整してください。 ・表面カリカリの方が美味しいです。

  • レシピID:1760008285
  • 公開日:2012/06/14
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カテゴリ
かぼちゃ
料理名
コロッケ
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