焼きOKメンチ レシピ・作り方
材料（小6～8個人分）
- 合挽肉 100ｇ
- おから 50ｇ
- 玉ねぎ 1/4個
- キャベツ葉 1/2枚
- 豆乳（調節用、下記参照） 適量
- ●卵 1個
- ●鶏がらスープの素 小1
- ●塩コショウ 適量
- パン粉 適量
- サラダ油 適量
- ケチャップ 適量
作り方
-
1
ボールにおからを入れ、豆乳を少しづつ混ぜ、マッシュポテトほどの硬さにします。
-
2
ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、キャベツ、●を加え、よくこねます。
-
3
小判形に成形し、パン粉をつけ、少し多めの油を敷いたフライパンで両面強火で焼いた後、弱火で10分程焼くと出来上がりです。ケチャップで召し上がれ☆
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- カテゴリ
- おから
- 料理名
- おから入りメンチカツ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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