簡単!タンメン レシピ・作り方

簡単!タンメン
  • 約15分
chaachan6066
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麺1人前ではまるで足りない夫用の、具だくさん(野菜いっぱい)のボリュームあるタンメンです。

材料(2人分)

  • 豚ばら肉(細切れでも) 100g
  • キャベツや白菜 3~4枚
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/3本
  • ピーマン 1個
  • まいたけ、もやし 各 1/2袋
  • ○ ウェイパー(鶏がらスープの素) 大さじ 2
  • ○ 塩 小さじ 1
  • ○ ごま油 小さじ 1
  • ○ 水 700㏄~
  • ○ こしょう 適量
  • 中華めん 2人分(220g)

作り方

  1. 1 白菜は食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎはスライス、にんじん、ピーマンは千切りに、舞茸はばらしておく。
  2. 2 多めにお湯を沸かしておく(ラーメン茹で用とスープ用)。
  3. 3 中華鍋に油を熱し、豚肉、野菜を炒める。 2 のお湯  100㏄を加え、蓋をして蒸す。野菜がしんなりしたら、 残りのお湯600㏄と○を加えて、スープを作る。
  4. 4 麺を袋の記載通りに茹で、器に盛り、 3 を載せて出来上がりです。
    お好みで 酢をかけても。さっぱり味になります。

きっかけ

我が家味のタンメンを作りたくて。

おいしくなるコツ

3 の手順で、塩、こしょうでお好みのスープ味に加減してください。 野菜は、何でもお好みで入れてください。野菜の整理にもなります。 上記の野菜は多めです。

  • レシピID:1760008233
  • 公開日:2012/06/16
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料理名
タンメン
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つくったよレポート(5件)

  • syou00
    syou00
    2023/01/01 15:23
    簡単!タンメン
    あけましておめでとうございます。
    美味しく作ることが出来ました。
  • VRX
    VRX
    2018/11/06 21:10
    簡単!タンメン
    おいしくできました。
  • hasueki
    hasueki
    2016/10/04 20:10
    簡単!タンメン
    家にある具材で作りました。簡単でおいしかったです。
  • miyu71174
    miyu71174
    2015/06/12 11:24
    簡単!タンメン
    美味しいスープでした☆ごちそうさまです♪

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