ふかふか！カルツォーネ＋＋レシピ・作り方

Name: ふかふか！カルツォーネ＋＋
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: ※強力粉 150g; ※小麦粉 50g; ※ドライイースト 小さじ1; ※砂糖 小さじ1; ※塩 小さじ1/2; ※バター 10g; ★牛乳 100cc; ★水 50cc; ■具; ベーコン 2枚; ピーマン（今回は赤ピーマン） 2個; 玉ねぎ 1/4個; クレイジーソルト 少々; ケチャップ 適量; とろけるチーズ 適量

約1時間
100円以下

aoi++

一次発酵だけで楽チン♪ふっかふか！
手を汚さず食べやすい包みピザです☆

みんながつくった数 0 件

材料（4人分）

※強力粉 150g
※小麦粉 50g
※ドライイースト小さじ1
※砂糖小さじ1
※塩小さじ1/2
※バター 10g
★牛乳 100cc
★水 50cc
■具
ベーコン 2枚
ピーマン（今回は赤ピーマン） 2個
玉ねぎ 1/4個
クレイジーソルト少々
ケチャップ適量
とろけるチーズ適量

作り方

1 ★を合わせ、600wレンジで1分加熱します。
2 ※をボールに入れ、1を少しずつ加え、菜箸で混ぜます。
3 全体がひとまとまりになったら、そのまま30～40分放置し、発酵させます。
（気温25度程度）
4 生地を発酵させている間に・・・

ベーコンを5mm幅に、ピーマン・玉ねぎをスライスしておきます。
5 膨らんだ生地を四等分し、多めに打ち粉をして、綿棒で丸く伸ばします。
6 5の生地の上に4の野菜・ケチャップ・クレイジーソルト・チーズを乗せたら、半分に折って、口を閉じます。
（多めに打ち粉をしているので、少し水を付けてフォークで押さえると良い）
7 6を中火で各5分程度、両面焼き色を付けたら、出来上がり♪

（油はひかなくてOK）