具沢山！おいしい天津飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
まず、甘酢あん作り。
★の材料を鍋に入れ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。 - 2 にんじん、エリンギを食べやすい大きさに刻み、ごま油で炒めて火を通す。この時に塩こしょうをして味を付ける。
- 3 器に先に白飯を盛りつける。
-
4
とき卵にカニカマ、すりおろした生姜を混ぜ、にんじんとエリンギを炒めたフライパンに投入。
スクランブルエッグを作る時のように、少しかき混ぜる。 - 5 卵が固まってきたら、ごはんの上に乗せ、最初に作った甘酢あんをかけてできあがり。
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