茹でレタスのサラダ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- レタス １個
- ○ 醤油 大さじ 2
- ○ 酢 小さじ 2
- ○ にんにく、しょうが（チューブ） 各 小さじ 1/2
- ○ ごま油 小さじ 1～
- ○ ラー油（お好みで） 小さじ 1
- ○ 砂糖 小さじ 1～
作り方
-
1
↓ レタス１個分です。
葉をバラバラにしておく。
-
2
沸騰したお湯にサラダ油と塩（小さじ 1）を入れ、レタスを茹でる（くぐらす程度）
-
3
ザルにあげてそのまま冷ます。
↓ 変色もせずきれいなグリーンになりました。
-
4
○ を混ぜておく。
市販の中華ドレッシングでもOKです。
-
5
レタスを食べやすい大きさに切り、水気をしっかり絞る。
お皿に盛って○をかけて出来上がりです。
-
6
↓ ○と混ぜても。
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- カテゴリ
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chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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つくったよレポート（1件）
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ねうしとら子2013/09/17 20:50
茹でたレタスには抵抗がありましたが・・・
おいしい！
カサも減るしいっぱい食べれますね（*^^*）
レシピへのコメント
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胡麻ドレッシングや辛子マヨネーズも美味しいです。