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簡単副菜☆新じゃがと切干大根のカレー炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単副菜☆新じゃがと切干大根のカレー炒め
  • 100円以下

お家にある材料でささっと作れる、おかずになる、おつまみになるお役立ち一品

作り方

  • 1

    じゃがいもは芽を取り、皮をたわしで擦りあらいし剥きマッチ棒の大きさくらいに切る

  • 2

    切り干し大根はサッと水洗いし、数カ所ハサミを入れ、水気が付いたままにしておく(戻さずに良い)

  • 3

    フライパンにサラダ油を入れ、温まったら、じゃがいも、切り干し大根を入れ、炒める

  • 4

    ジャガイモに透明感が出たら、カレー粉を加え炒め合わせる

  • 5

    カレー粉の匂いが立てば、ケチャップ、醤油を加え、にんにくを加え塩で味を整え火を止める

  • 6

    器に盛り彩りにパセリのみじん切りなどを振れば完成です

  • 7

    このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中

きっかけ

スパイスを頂いたので、作ってみました

おいしくなるコツ

じゃがいもも切り干し大根も食感を残すように、炒め過ぎないことがコツです。主菜にしたい場合は豚肉などを加えていただいたらと思います

レシピID: 1760007764

公開日:2012.05.22

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関連情報

料理名
炒めもの
料理用途
普段の料理 おつまみ

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