バランスＵＰ★レンコンのカラフルステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 レンコンは皮を剥き１cm厚さに切り、暫く水に晒しアクを抜いておく。パプリカや甘長は水洗いしておく
- 2 レンコンの穴の大きさに合わせて赤、黄色、緑を順番に菜箸や竹串などを使って詰め込む
- 3 フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、レンコンを入れて、中火で表裏を焼く
- 4 レンコンに焼き色が付いたら、酒を加え塩・胡椒をしレンコンがお好みの日の通り具合になるまで焼く
- 5 最後に、火を強め香りづけに醤油を加え火を止める
-
6
このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコンのソテー
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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