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茄子と豚バラの甘辛味噌炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子と豚バラの甘辛味噌炒め
  • 300円前後

これをメインに出しましたが、家族に好評でした。

作り方

  • 1

    ★の材料を合わせて甘辛だれを作っておく

  • 2

    野菜と肉を適当な大きさに切り、ごま油で炒める。
    炒める順番は、にんにく→肉→にんじん→茄子

  • 3

    材料にだいたい火が通ったら、①で作った甘辛だれを回しかけ、さらに少しフライパンを振ってたれを具材に絡ませる。火はつけたまま。

きっかけ

余り野菜や少量のお肉でもガッツリメニューが作りたくて考えました。

おいしくなるコツ

野菜は冷蔵庫にあるもの何でも良いです!

レシピID: 1760007520

公開日:2012.05.11

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関連情報

料理名
肉野菜炒め
料理用途
普段の料理
関連キーワード
中華野菜炒め豚バラ茄子

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