しらたきのそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（2～人分）
作り方
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1
しらたきは食べやすい大きさに切り、茹でてあく抜きをする。
●は混ぜておく
- 2 フライパン（鍋）にごま油、生姜、ひき肉、鷹の爪を入れて炒める。
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3
ひき肉が炒まったら、しらたきを加え、軽く混ぜる。
●を加えて、中火くらいで、しらたきに味が滲みこむようにじっくりと炒める。
-
4
しらたきに味がなじんだら、醤油 大さじ 1を加え、強火にして水分を飛ばすように炒める。
↓ 色が濃くなります。
-
5
水分が無くなったら
お皿に盛って出来上がりです。
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- カテゴリ
- しらたき
- 料理名
- 煮物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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つくったよレポート（1件）
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civic_type-r2014/03/23 19:13
辛いのは苦手で鷹の爪は入れませんでしたが、生姜が効いて美味しいおかずが出来ました。我が家も定番になりそうです。ありがとうございました。
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