赤魚を日本酒で蒸し煮にして、おろしポン酢で。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍赤魚 ２枚
- 日本酒 約５０～６０ｃｃ
- 大根おろし 適量
- 青ねぎ 数本
- ポン酢 適量
作り方
-
1
フライパンに日本酒、赤魚を(冷凍でもそのままいれて)蓋をして１０分ほど中弱火で蒸し煮にします。
火が通ったら皿に盛って大根おろしを乗せ、刻んだ青ねぎを散らして。ポン酢で頂きます。
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- カテゴリ
- 赤魚
- 料理名
- 煮魚
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