梅入り!サンラータン風にゅうめん++ レシピ・作り方

梅入り!サンラータン風にゅうめん++
  • 約10分
  • 100円以下
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甘酸っぱ辛くて美味しい♪

材料(1人分)

  • 素麺 80g
  • 万能ねぎ 4~5本
  • わかめ ひとつかみ
  • 梅干 2つ
  • 3カップ
  • ※ウェイパー 小さじ2
  • ※酒 大さじ1/2
  • ※醤油 大さじ1/2
  • ※砂糖 大さじ1/2
  • ※酢 大さじ2
  • ※すりごま 大さじ1
  • ※塩こしょう 少々
  • ※一味唐辛子 お好み
  • ラー油 お好み

作り方

  1. 1 万能ねぎを小口切りにし、わかめを食べやすい長さに切り、梅干は叩いておく。
  2. 2 鍋で水を沸かし、素麺・わかめを入れて茹でる。
  3. 3 1分半を過ぎたら、梅干と※を入れて味を調える。
  4. 4 仕上げに万能ねぎを散らし、ラー油を回しかけたら、出来上がり♪

きっかけ

梅を使ってにゅうめんを作りたくて・・・

  • レシピID:1760007162
  • 公開日:2012/05/27
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カテゴリ
にゅうめん万能ねぎ
関連キーワード
酸っぱい サンラータン スーラータン 辛い
料理名
にゅうめん
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つくったよレポート(1件)

  • SAKOTAKO
    SAKOTAKO
    2012/06/01 13:00
    梅入り!サンラータン風にゅうめん++
    今日のランチでいただきました!甘くて辛くてとっても美味しかったです!レシピありがとうございました。

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