ふっくらジューシーハンバーグ＋＋ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 合挽き肉 250g
- 玉ねぎ 1/2個
- 卵 1個
- ※パン粉 1/2カップ
- ※牛乳 大さじ5
- ナツメグ 少々
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1～2
- 水 50cc程度
- ソース（ID:1760007139） 適量
作り方
- 1 ※を合わせておきます。
-
2
玉ねぎをみじん切りにします。
（炒めないので、なるべく細かく） - 3 ボールに合挽き肉・玉ねぎ・卵・※を入れ、ナツメグ・塩こしょうを振ったら、よくこねます。
-
4
3をよくこねたら、ボールのまま冷蔵庫で10分以上冷やします。
（冷やしている間に、ソースを作ったり、フライパンを温めたりしておきます。） - 5 ハンバーグのタネを冷蔵庫から出し、すばやく成形したら、両面焼き色を付けます。
- 6 水を加え、蓋をしたら、5分程度蒸し焼きにし、水分があれば捨て、強火で焼いたら、出来上がり♪
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- 料理名
- ハンバーグ
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
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