たけのこと鶏肉の中華風ピリ辛サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- タケノコ（アク抜き済み） １５０ｇ
- 鶏胸肉 正味１５０ｇ
- ポン酢 大さじ２
- 柑橘果汁 大さじ１
- 豆板醤 小さじ１
- ※おこのみでゴマ油 小さじ１
- 彩りにセリや三つ葉 適宜
作り方
-
1
鶏肉は食べやすい大きさに手で裂く
（鶏肉は前日に別のお料理と一緒に、蒸したものを使用しました。塩・胡椒・酒を振り蒸して頂くかレンチンで火を通していただいたらよいと思います） - 2 たけのこは３ｍｍ厚さにスライスする。セリ、三つ葉は３cm長さに切る
- 3 ボウルなどに全ての材料を入れ、和える。お皿に盛れば完成です
- 4 このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- サラダ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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