たけのこの姫皮ときゅうりの和え物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- たけのこの姫川部分（アク抜き済み） ５０ｇ
- きゅうり １本
- 塩 少々
- 醤油 小さじ２
- ゴマ油 小さじ１
- いりゴマやすりゴマ 大さじ１
作り方
- 1 たけのこは水洗いし、水気を拭き、細切りにする。きゅうりはヘタを取り、斜めにスライスしてから、細切りにする。
- 2 筍と、きゅうりをボウルなどに入れ、塩（少々）を振り混ぜあわせ、５分程おき、出た水気を軽く絞る
- 3 醤油、ゴマ油を加え、全体を和え、器に盛りいりゴマを降れば完成です
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 和え物
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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