春のサラダ★葉たまねぎと三葉のサラダ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 葉たまねぎ 大１コ
- 三つ葉 ５本
- ポン酢 大さじ１
- かつお節 ひとつかみ
作り方
-
1
葉たまねぎは葉っぱの付いた、新玉ねぎよりも更に若い、玉ねぎです（今回は、写真より、かなり大きめです）
- 2 葉たまねぎは葉と、玉ねぎ部分を切り分け、玉ねぎの部分はヘタを取り、薄皮を一枚向き、縦に薄くスライスし、暫く水に晒し、辛味を抜く
- 3 葉の部分は、葉の先っぽ、根本、枯れている所を取り除き、５cm長さの斜め切りにし、耐熱容器に入れ、ラップをかけ約３０秒～１分、加熱する
- 4 三つ葉は根本を切り離し４cm長さに切る
- 5 水気を切った、玉ねぎ、玉ねぎの葉、ポン酢を入れて混ぜあわせ、器に盛り、三つ葉とかつお節を乗せたら完成です
- 6 このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中
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- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- サラダ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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