いつものお味噌汁に 豆苗♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豆苗の茎を2ｃｍに刻み、葉は別にします。小鍋に出汁・小さめ角切りにした豆腐を入れて煮立たせます。煮立ったら短冊切りにした油揚げを加えます。
-
2
１に豆苗の茎を入れて煮ます。沸騰させず、茎がしんなりしたら火を止め、汁で味噌を溶いて加えます。
- 3 熱いうちに、豆苗の葉を散らします。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 豆苗入りお味噌汁
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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